重乳酪蛋糕

做了兩種不同口味~
萊姆酒葡萄乾&黑岩巧克力

不用烤很方便，熱量滿點!蛋白質滿分!

--
萊姆酒葡萄乾重乳酪


材料:
          乳酪體~ 
          奶油乳酪  500g
          鮮奶油      100g
          牛奶          100g
          白砂糖      90g
          泡萊姆酒一個月的葡萄乾適量
          吉利丁      5片
          餅乾底~
          消化餅隨意
          無鹽奶油  50g

做法: 
1. 奶油乳酪和奶油室溫放軟
2. 餅乾確實捏碎後與奶油混合，完成後撲在蛋糕模底，拿去冰(模周圍先用油抹一下，方便脫模)
3. 吉利丁斯小碎片丟到牛奶裡泡一下
4. 奶油乳酪隔水加熱，融化後將砂糖分次攪拌加入
5. 奶油乳酪與糖混勻後，移開瓦斯爐，加入鮮奶油
6. 再加入牛奶和吉利丁，混好後就好了，把它倒到蛋糕模裡冰四個小時以上就可以吃了

相當容易!!!

--
黑岩巧克力重乳酪

換個口味~
不同之處:
1. 餅乾底換成OREO

2. 糖少放10g
3. 鮮奶油打微發

4. 變小杯裝~上面再灑些巧克力!